He tenido invitados en casa, y tenía ganas de hacer dos cosas: Panettone y Rosco de Reyes. Si los haces para unos amigos, celebras el final de la obra, te rodeas de una minipanda y cierras con una partida de poker, un día redondo. Sin embargo, compañera no somos las que éramos...
El Rosco (pincha aquí para ver la receeta) relleno de nata y decorado con almendra laminada y fruta confitada im-presionante. Ambas recetas requieren su tiempo, y el rosco más.. pero han merecido la pena. Si te decides hacerla, antes de meterlo en el horno he puesto yema de huevo con ayuda de un pincel y luego he repartido almendra y frutas confitadas. Esta vez si lo he dejado 20 minutos, perfecto ¡
Como mi horno debe ser pequeño (o el rosco es muy grande) he separado parte de la masa y he hecho 5 pequeños suizos o bollitos para los peques.
La comida: muslos de pollo con vino tinto y ciruelas, ensalada y sepia a la María (que es mi madre) que le sale riquísimas
Mis amigas me han traido un estupendo regalo: unos platos preciosos ¡¡¡, así puedo ir cambiando según el postre. Gracias compañeras ¡¡¡
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