Stollen o Pan Dulce con Frutas




El libro de Peter Reinhart: El Aprendiz de Panadero está en la estantería del salón de mi hermano. Creo que voy a organizar un secuestro. Solo un par de días, los suficientes para transcribir algunas recetas y dejarlas en mi montón de pendientes... prometo devolverlo con un módico precio de rescate.

Como este acto todavía no se ha ejecutado, encontré en Mundorecetas, de las manos de Bizcochona esta fantástica receta que hacía mucho tiempo que quería hacer. Y es que a mi el panettone me pierde, por lo que esta masa promete que también ¡¡ Por cierto, le he hecho caso y solo he puesto la punta de la cuchara de canela.  Estoy de acuerdo con ella, es larga.. muy larga, pero fácil y de un resultado excelente ¡¡

He empezado hacerlo un día 26 de Diciembre, en Mallorca todavía es festivo y como tenía reservadas para una ocasión especial unas pasas de mi AIG: La Cocina Dulce de los Mol, me he puesto manos a la obra con la receta.

Importante: empezar con la fruta un día antes. Si no es así, como en mi caso empezamos con ello y dejaremos un día la masa (tipo Panettone) levando toda la noche para hornear por la mañana. Ahhhh y la próxima vez yo le pondré más fruta, entre paréntesis está la receta cómo yo la he hecho, y el resto es el original del libro.

Fruta:


170gr de pasas doradas (sólo tenía 100 gr.)
170gr. de fruta glaseada variada, más un poco para incorporar al final, (puse 100 gr. de fruta deshidratada variada + 100 gr. de arándanos desecados).
120ml. de coñac, ron o licor de fruta. (ron añejo), yo le he puesto coñac.
15ml. de extracto de naranja o limón (yo le he puesto una cucharada de agua de azahar).

Bizcochona recomienda dos días antes (por lo menos), poner las pasas y la fruta en remojo en el licor, junto con el agua de azahar, removiendo la fruta varias veces al día para que absorba el líquido. Yo las he puesto un día entero


Esponja:

Leche 115gr. (125)
Harina de fuerza 65gr. (70 de harina de fuerza “harimsa”)
Levadura instantánea 12gr. (30gr. de fresca del mercadona)


Mezcla todo bien (la leche calentarla unos segundos en el microondas) y luego ponerlo en un lugar cálido.  Yo he aprovechado que he puesto el lavavajillas al mediodía y así ha "levado" muy bien la masa.  Cubrir con papel film y dejamos fermentar mínimo una hora, o hasta que la esponja haga burbujas y se hunda al tocarla.

Ingredientes para la masa:

285gr. de harina de uso común sin blanquear, (300 gr de harina de fuerza “harimsa”).
14gr. de azúcar, (30gr. de azúcar).
3gr. de ralladura de naranja (ralladura de una naranja mediana).
3gr. de ralladura de limón (ralladura de 1 limón).
7gr de canela en polvo (una pizca de canela, la punta de una cucharadita de café).
45gr de huevo (1 huevo, el mio pesó 54, de ahí que pusiera más harina)
70gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (la puse unos segundos en el microondas) 
60gr. de agua tibia
5gr. de sal.
55gr. de almendras blanqueadas en tiras, la verdad: a gusto la cantidad, también sirven cuadraditos de almendra o de crocanti. Yo: Almendra fileteada ¡¡¡
Aceite vegetal o mantequilla para la cobertura (aceite de girasol)
Azúcar glass para la cobertura.

En un cuenco mezclar la harina, el azúcar, la sal, la ralladura de naranja y limón y la canela. Luego incorporar la esponja, el huevo, la mantequilla y el agua para obtener una bola blanda pero no pegajosa. Cuando la masa ligue, se tapa el cuenco preferible con papel film o un trabajo  y se deja reposar hasta que dobla su tamaño,  en mi caso como he hecho otras cosas han pasado un par de horas... Ojo el cuenco debe ser de 2 l. o similar ya que a mi me ha subido mucho.




Reserva dos cucharadas de fruta para el final de la receta.

Volvemos amasar y llega el momento de añadir la fruta (no le queda líquido porque ha sido absorbido por la fruta). Yo he extendido la masa para luego incorporar la fruta repartiendo uniformemente y volviendo amasar todo con las manos.  Engrasar ligeramente con aceite vegetal un cuenco y colocarla dentro, haciéndola girar para que quede bien cubierta de aceite. Cubrir el cuenco con film de cocina y dejar fermentar a temperatura ambiente. La masa crecerá un poco, pero no hasta doblar su tamaño.

Espolvorear con harina la mesa donde vamos a trabajar.  En mi caso, he puesto papel de hornear y un poco de harina para que me deje trabajarla.   Con estas cantidades puedes hacer un GRAN STOLLEN o dos STOLLEN medianos, yo he hecho la segunda opción, para ello divide la masa en dos.




He estirado la masa  sobre el papel haciendo dos rectángulos, me he ayudado con otro papel encima para no correr riesgos de que pegue al rodillo (mi masa está blandita).    He repartido la fruta que me ha sobrado, y literalmente he enrollado los rectángulos dando forma al final de media luna. Unas frutitas por encima + las láminas de almendra y listo ¡¡¡




Cubrir una placa con papel  para hornear y poner el stollen encima.  Cubrir con papel film y dejar fermentar una hora en lugar cálido, subirá muy poco pero debe subir.  Ja, ja, ahí va la foto, esta parte nunca la entiendo, no se cómo poner papel film a una masa que crece y tengo riesgo que se pegue, así que ese es mi invento:



Una vez ha fermentado meterlo en el horno precalentado a 175ºC, y a los 20 minutos girar el Stolen 180 º en la bandeja, como tenía papel films simplemente lo he girado  para que se hornee de forma uniforme.  Se horneará entre 40 y 50 minutos en total.  En mi caso he horneado de uno en uno ya que mi horno no hornea de forma uniforme.

Ponerlo sobre rejilla a enfriar y pintar con mantequilla en pomada mientras aún está caliente. Inmediatamente después, espolvorear generosamente con azúcar glass, esperar un minuto y repetir, debe quedar nevadito, bien cubierto de azúcar. Dejar enfriar antes de servirlo. Te recomienda dejarlo en recipiente abierto toda la noche para que tome el "toque" Alemán.  Yo lo he puesto en mi caja de galletas uno, y en una caja de cartón el otro una vez fríos y un poco destapados.

Ummmm tiene sabor a navidad y está riquísimo.  Las pasas de la Cocina Dulce de los Mol están deliciosas en este pastel ¡¡¡¡ Una capa crujiente y blandito por dentro.  Me recuerda mucho el sabor del panettone, eso sí este algo más borracho ¡¡

La decoración es parte del regalo de Papa Noel, carta escrita por mi hermana Julia. ;-) GUAPAAAA

Tarta de Chocolate del padre de Ellen



Es la mejor tarta de chocolate que he hecho.  El bizcocho: un 10 ¡¡¡.   Ellen decía que la tarta de chocolate de su padre es la mejor, y sin duda,  no se equivoca.  Altamente recomendada para los más chocolateros.  Os pongo la receta original y mi variación en la cobertura.

Ingredientes:

100 gr. de chocolate negro Lind 70 %
30 gr. de mantequilla
4 huevos
200 gr. de azúcar
una pizca de sal
250 gr. de harina
1 cucharada de café de levadura en polvo
125 ml. de leche

* Opcional y en este caso mi aportación, emborrachar el bizcocho con algún licor, coñac, rebajado con un poco de agua.

Empezamos con el bizcocho: Fundimos el chocolate junto con la mantequilla unos segundos en el microondas.  Dejar que se temple.

Separamos las claras de huevo de las yemas y montamos las claras a punto de nieve.

Mientras tanto batimos las yemas de los huevos con el azúcar y la sal muy bien.  Incorporamos la mezcla al chocolate y la mantequilla fundidos.  Incorporamos la harina tamizada y la levadura.  Por último y con cuidado las claras montadas a punto de nieve, mezclamos con movimientos envolventes.

Ponemos la masa en el molde y horneamos a 160 º 45 minutos, dejamos enfriar y en mi caso lo he partido en dos.  La receta original da las dos opciones: partir en dos o en tres.

En mi caso he hecho esta receta estas navidades dos veces.  La segunda vez puse un dedo de coñac rebajado con agua y rocié un poco cada parte del bizcocho con la mezcla, esto va al gusto de cada uno.



Para el relleno y decoración:


80 gr. de azúcar
3 cucharadas de azúcar de vanilla
50 gr. de cacao (el mio Valor sin azúcar)
15 gr. de harina de maiz (maicena)
250 ml. de leche
125 ml. de nata
chocolate rallado o virutas de chocolate para decorar

* Mi variación es que como me quedé corta para la cobertura, fue poner 100 ml. de nata con 150 gr. de chocolate fondant como cobertura.

Para el relleno, poner a calentar un cazo y mezclar el azúcar, el azúcar de vainilla, el cacao y la harina de maíz.  Ir añadiendo la leche poco a poco.  Llevar a ebullición sin dejar de remover, y luego dejar enfriar removiendo de vez en cuando.

A continuación, utilizar 3/4 partes de la crema para juntar y pegar los dos trozos de bizcocho del bizcocho que tenemos preparado cortado por la mitad.



Batir la nata y mezclar con el resto de la crema sobrante.  Untar la parte de arriba de la tarta y los lados con esta crema.  Decorar con chocolate rallado (en mi caso fideos).  Guardar la tarta en la nevera, pues fría está mucho mejor ¡¡

Si te encuentas que has puesto toda la crema en el bizcocho puedes tomar 150 gr. de chocolate, y 100 gr de nata, dehacer en el microondas y luego repatir sobre la tarta y los lados.

Los chocolates de decoración me los trajo mi hermano de Alemania.

Tiene éxito garantizado ¡¡¡  Ambas fueron disfrutadas fuera de casa, por lo que no hice foto del "corte".

La foto de arriba es con la receta original y esta de aquí abajo fue mi plan B.



Un clásico para Roberto: Tarta Sacher




Esta receta es todo un clásico, estaba dentro de mi carpetas de pendientes.  Aproveché el cumpleaños de mi ahijado Roberto, que es un incondicional del chocolate, para estrenarla.  Del Libro de Oro de Chocolate, libro que os recomiendo, no me ha fallado nunca ¡¡¡ siguiendo sus líneas fielmente ha salido esta deliciosa tarta.

Ingredientes para un molde de 24 cm.

100 gr. de harina de reposteria
150 gr. de chocolate fondant
90 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
5 huevos grandes
100 gr. de mermelada de albaricoque, he tenido suerte y tenía una casera ¡¡¡

Ingredientes para la glasa:

1 cucharada de mantequilla
120 gr. de chocolate fondant semiamargo
0,8 del de café frio (yo le puse descafeinado)
300 gr. azúcar lustre (glass)
1 cucharada de esencia de vainilla

Precalentamos el horno a 170 º.  Forrar un molde ajustable con papel de hornear o en mi caso he usado uno de papel.

Fundimos el chocolate con la mantequilla en el microondas.  Dejamos enfriar.

Incorporamos al chocolate y la mantequilla el azúcar hasta tener una crema. 

Separamos claras y yemas del huevo.  Montar las claras a punto de nieve.

A la mezcla de chocolate, mantequilla y azcúcar incorpora las yemas y mezcla bien.

Incorpora la harina tamizada, azúcar avainillado y mezclamos.  Por último, y con cuidado, incorpora las claras a punto de nieve.

Verter la masa en el molde preparado y hornear durante aproximadamente 50 minutos a una hora.  Sabes que está listo si pinchas con un palillo y te sale seco.  Dejamos enfriar en el molde.

Cortar la tarta por la mitad, horizontalmente.




Siponer un disco sobre una fuente de servir, aplicar una capa de mermelada y cubrir con la otra mitad.





Preparar la glasa y untar la tarta.  Para la glasa fundir la mantequilla y el chocolate en el microondas o al baño maría.  Agregar el café, el azúcar lustre y la esencia de vainilla, mezclando hasta obtener una crema lisa.

Como es navidad le he puesto algunos motivos navideños de chocolate para decorar.  Lista para comer ¡¡¡

Roberto cumple 8 años, le encanta el chocolate ¡¡¡ pero la glasa no ha superado su prueba, le debo otra tarta sin café ¡¡¡  Felicidades Otra Vez Ahijado ¡¡¡

Felices Fiestas




Con mis mejores deseos. Felices Fiestas a todos/as ¡¡¡
Que nos llegue un 2010 cargado de salud, trabajo y amor.

Tras dar muchas vueltas a mi postal navideña, no copiar, no pegar, y no piratear me encontré en mi PC,  una pequeña obra de arte hecha por David y Carlos este sábado, un pequeño regalo de mis sobrinos.

Un fuerte Abrazo

Bombones de coco con corazón de avellana





Con la inspiración de La Cocina de los Mol ha salido esta maravillosa receta.  Manuel, para mi Manolo, y para su abuela Manolín, cumplió 33 años. Siiiiiiiiii debo galletas, y como no me dio tiempo me puse guantes y manos a la obra para hacer estos bombones para su fiesta.

Lidia, te he "tuneado" un poco la receta, y es que no me he podido resistir, todavía me quedan gotas de chocolate blanco buenísimas y tenía que ponerle ¡¡

Ingredientes:

120 gr. leche condensada
100 gr. de coco rallado
Avellanas tostadas

90 gr. de chocolate blanco
La receta original las rebozaba en coco, no me quedó ¡¡ y puse almendra molida...
Puedes servirlos en capsulitas o directamente en un plato


En un recipiente mezcla la leche condensada, el coco rallado y el chocolate derretido (yo lo he puesto unos segundos en microondas y con cuidado que no se queme).  Lo he dejado reposar toda la noche en la nevera.

Con ayuda de unos guantes, y si no con las manitas, haz unas bolas, introduce una avellana dentro y luego pásala por almendra molida, o mucho más bonitas quedan con coco rallado.  Las dejas otra vez en la nevera una hora mínimo y listas para comer ¡¡¡

Galletitas al queso



Haciendo limpieza de revistas salieron unas cuantas, bueno, más que unas cuantas de cocina.  A mi hemana Rosi y a mi nos encantaba comprar revistas de cocina, algunas tienen más de 10 años y organizándolas y repasándolas me encontré con esta receta que es de la revista Cocina Fácil nº 112 de Diciembre 2006.

Ingredientes:

150 gr. de harina de reposteria
80 gr. de mantequilla en pomada
100 gr. de parmesano rallado
Sal y pimienta
* yo he tenido que añadir una cucharada (unos 7 ml.) de aceite de oliva.

Encendemos el horno a 180 º para que esté caliente.

Amasa todos los ingredientes juntos.  Sale una masa tipo los polvorones, arenosa y que cuesta un poco cortar.  Le he añadido un poco de aceite porque me ha faltado algo de líquido. 

Extiende la pasta y con ayuda de un rodillo aplana hasta una masa de 1 cm.  Cortar con cortapastas y con cuidado poner en bandeja de horno preparada con papel de hornear o silicona.  Hornear unos 15 minutos, dejar enfriar en bandeja y listos para comer.

Yo las he dejado como galletitas saladas pero puedes mezclar queso fresco parar untar con un poco de queso azul y rellenar las galletetitas de dos en dos como sugiere la revista.. para mi así son perfectas¡¡

Decimo de Navidad: Blog Alas de Plomo

Carlos del Blog Alas de Plomo puso en marcha compartir estas navidades un décimo de navidad.  Ha ido creciendo de tal manera que la administración de Lotería de su ciudad donde lo compró: Z-23 Lotería, ha decidido regalar otro décimo más del mismo número.





Cerise me ha hecho llegar una participación, y encantada la acepto.  Los requisitos para participar son:
  • Entrar en el blog Alas de Plomo, dejarle un comentario, decir si queréis cobrar el premio o donarlo.
  • Poner en vuestro blog la entrada referente a la lotería y elegir 5 blogs invitados.
Todo ello antes del día 20 de diciembre de 2.

No suelo participar en cadenas, en premios o comprar loteria.  Pero me parece una iniciativa fantástica¡¡¡

Los blogs que invito a participar son:

Rosa, Vida y Recetas
EnLaLuna, Mis Vacas Flacas
Los Mol, Cocina Dulce de los Mol
Akane, Albahaca y Canela
El Caldero de la Paca

Gracias Carlos por esta iniciativa ¡¡¡

Cuarto Mallorquin



Mis amigas Ita y Loli del Bar Bens de Blanquerna tienen ya una máquina para hacer chocolate buenísimo.  Les faltaba los "cuartos".  En Mallorca se le llama cuartos a unos bizcochos superesponjosos y que en un local como Can Joan des Aigua son absolutamente magníficos, y el reto era hacer la receta lo más parecida posible.  Prometí encontrar la receta perfecta, y la he encontrado ¡¡¡  

En el libro de Repostería Balear de Caty Juan de Corral  he encontrado la receta perfecta: los ingredientes eran para 8 personas y os la transcribo literalmente, aunque yo he hecho la mitad.

Ingredientes para 8 personas:

12 huevos grandes
400 gr. de azúcar glass
125 gr. de polvos de patata (fécula de patata)
50 gr. de azúcar glass (polvo) para espolvorear

* Ojo, podéis sustituir la fécula de patata por Maicena, salen muy buenos, pero no son los "auténticos".

Encendemos el horno para que esté caliente.

Separamos las claras de las yemas de huevo.   Montamos las claras a punto de nieve, muy firmes y reservamos. 

En otro bol mezclamos bien las yemas con el azúcar glas, luego incorporamos la harina.  Nos quedará una mezcla espesa que hemos de mezclar con cuidado para que no se baje mucho las claras..




Llenamos los moldes, los mios eran de papel, los encontré en una tienda en Palma, pero puedes usar un molde de bizcocho y ser un bizcocho grande, o algunos pequeños eso si el tamaño ideal es de unos 10 cm, por 7 y por dos de alto, si no son de papel pon mantequilla y harina para que no se peguen.




Dependerá del tamaño, se hornearan unos 15 minutos en el horno a 180º, verás que toman un color algo dorado, puedes pinchar uno para comprobar que está listo.  El libro indica que una vez sacas la bandeja de horno con los moldes debes dar unos golpecitos en el suelo (en mi caso en el mármol de la cocina), para que los cuartos una vez fríos no se arrugen.   Por supuesto, lo he hecho ¡

Cuando se vaya a servir, fríos, se espolvorea generosamente con azúcar.

Galletas de Pistachos y Chocolate Blanco




Esta receta la tenía en mis recetas pendientes, me encantó cuando la vi en el blog de My little Things, fueron parte de una tertulia con un café junto a unos buenos amigos.  Por supuesto no me pude resistir y realizé una pequeña variación, le puse menos azúcar, y es que eso del chocolate blanco y mucho azúcar no lo veía.  Son unas galletas PERFECTAS.

Ingredientes:

115 gr de mantequilla  en pomada
Una pizca de sala, ella indica 3 gr de sal
175 gr de harina de repostería tamizada
150 gr de chocolate blanco de calidad el mío en perlitas, pero puedes trocear una tableta en pequas porciones
100 gr de azúcar (ella indica 140)
Un huevo
100  gr de pistachos troceados

Como siempre encendemos el horno para que esté caliente.  Prepara dos bandejas con papel para hornear o con siliconas.

En un bol mezclamos la mantequilla en pomada (puedes ponerla unos segundos en el microondas), con la sal y el azúcar, cuando esté bien mezclado incorporar el huevo y la harina tamizada.  Por último los pistachos partidos y el chocolate blanco.  Es importante que sea de calidad ya que el exceso de calor puede quemarlo rapidamente. 

La masa es fácil de manejar, es algo pringosa, yo me he puesto mis guantes, he hecho pequeñas bolitas y aplastado para hornear.  Ojo debes dejarla con cierta distancia ya que se extenderá un poco.  Estarán horneándose a 190 º  unos  8 minutos. 




Por cierto.... ¿habéis visto que bonito es mi regalo de mi AIG? a conjunto con mi tartera ¡¡¡ Viva los Mol ¡¡

Peras a la Menta




Esta receta la vi hace años en una revista, y la recordaba muy muy fácil.   Ayer reuní en casa a 6 amigas/os y tenía claro que hacía galletas y panettone para la tertulia, pero algo de fruta tambien podía ir bien.

Son muy fáciles de hacer y creo que podemos hacerla un poco a gusto de cada uno, os pongo la receta tal y cómo la realicé.

Ingredientes:

Peras  (yo puse 9)
Azúcar (150 gr. )
Licor de menta (150 ml.)
Sobres de infusión de menta
Colorante verde (el mio de Vahiné), es opcional.
Chocolate deshecho con un poco de nata para servir y montar el plato.

Pelamos las peras y cortamos la base para que se mantengan de "pie".  No les quites el rabito ya que queda más bonito en el plato.

En una olla he puesto las peras, he buscado una en la que no se movieran y estuvieran justitas.  Tapa con agua y el licor de menta hasta el rabito, debe cubrirlas, pon el azúcar y los sobres de menta y a hervir.  A los 15 minutos me he dicho a mi misma, ¿y si le pongo un poco de colorante????  Le he añadido unas gotitas para potenciar el color.

Los sobres de menta los he retirado a los 5 minutos, no quería que se deshicieran, y así potenciaba más el sabor del agua.  Han estado unos 35 minutos.  Sabes que está listo cuando has pinchado una pera y está blandita.  Una vez están hechas retira las peras.   Deja que se reduzca todavía más el líquido de la olla y pásalas un minuto de nuevo para que quede la base un poco con la cremita de menta.

Las he puesto en un plato con el líquido reducido a enfriar, con dos cucharadas más de licor de menta para que quede fuertecilla la base.  Las realicé el día antes de la comida.

Una vez las tienes que servir puedes ponerle una base de chocolate derretido para que lo disfrutes con la pera con sabor a menta.  Ricas noooo Riquísimas han quedado ¡¡¡ Un postre a repetir y muy fácil de hacer.

Galletas de Avellanas Navideñas




Estas son un intento fallido de las tradicionales galletas belgas Specoolos. Mi despensa se vació esta semana y no me quedaba almendra molida ¡¡¡¡ ayer hice LA COMPRA y vuelve a tener un surtido variado de todo.  Por ello tuve que rehacer la receta y adaptarla, como siempre empezé a mezclar todo sin mirar lo que tenía..

Ingredientes:

175 gr. de harina.
125 gr. de azúcar moreno.
125 gr. de mantequilla en pomada.
75 gr. de avellana tostada  molida.
1 huevo.
1/2 cucharadita de café de nuez moscada.
1 cucharadita de café de canela o un poco más.
1/2 cucharadita de café de jengibre
1 cucharada café de bicarbonato.


Mezcla todos los ingredientes y dejarlo reposar toda la noche en la nevera para que los olores y sabores impregnen la masa.  Al día siguiente se aplanará con ayuda de un rodillo y será más facil para trabajarla.

Para aplanar la masa tuve que ponerla entre dos papeles film y con cuidado trasladar a mis hombrecitos de galletas.  Si quieres decorarla puedes ponerle algún caramelito para que luego quede en la masa pegado. Hornear a 180 º y durante 10 minutos y dejar enfriar completamente.

Luego la puedes decorar un poco, en mi caso con chocolate blanco derretido en el microondas, ja, ja, ya lo he puesto en alguna ocasión, dentro de la jeringuilla y en el microondas son dos segundos, límpio y rápido.  Están mejor de un día para otro, pero no vas a poder evitar probarlas enseguida.

La Navidad ha llegado en forma de AIG ¡¡¡

Ana  GRACIAS, por haber impulsado y haber dedicado tiempo para el AIG 2009, ha sido un verdadero placer prepararlo, ver llegar los regalos, comentarios, enviarlos y recibirlos.  En mi caso he descubierto muchos Blogs que de otra manera quízas hubiera tardado un poquito más en llegar a elllos.

No se puede describir y transmitir la emoción que me ha llenado hoy todo el día.  Por la mañana un objetivo: ayer el cartero vino a casa y, como no me encontró, dejó un aviso a las 17,00 horas. Mi objetivo del Lunes 01.12.09 era llegar a un lugar: Correos, Plaza Progreso en Palma para recoger un misterioso paquete... 

Ha sido fantástico preparar el regalo a Cerise, un placer conocerla un poco más y la sorpresa de que conociera mi tierra, y ahora el de recibir iniciando el mes de Diciembre mi paquete de AIG. 

¿Cuando voy? tengo una reunión a las 9,00 otra posible 10,30, comida con mis compañeras, grr... definitivo, me escapo en el café para poder llegar a la reunión de las 17,00 y antes pasar por correos.  Al las 15,30 horas no habrá nadie.... ERRORRRRR, de camino se suman mi hermana Julia la mini Maria, que nerviossss. 

Una transferencia, dos recogidas de paquetes, una carta certificada y toda una explicación de envios internacionales, por fin llega  mi turno, por fin el esperado momento: EL PAQUETE AIG. 

Aisssssssss que es de color rosa fuerte, que bonitooo es , aissss que lleva un logo divino de un cupcake, Lidia, Málaga.  ¡¡¡  Aissss que justo pegado a mi nombre hay una etiqueta con una repostera morenaza llevando una tarta , que bonita es ¡¡¡

No podemos esperar, mi sobrina se sienta encima de la caja y es que con casi un año y tras media hora larga de espera para su cuerpecillo serrano es demasiado.  Niñaaaa que me estropeas la caja ¡¡¡ Hemos llegado a tiempo, no ha roto nada.  Por fin abro la caja: Mi AIG son Lidia, Paula, y Marcos. Aissss que justo pegado a mi nombre hay una etiqueta con una repostera llevando una tarta morena, que bonita es ¡¡¡ Un blog maravilloso que en todas sus entradas notas el cariño con el que preparan sus dulces y lleno de color. Su Blog: Cocina Dulce de los Mol. Una carta hecha desde el corazón, ufffff que bonita es ¡¡¡

Cómo se han preocupado en conocerme y ver qué podía gustarme, alguna aventura e indecisiones sobre los regalos para la "muchacha de internet", esa soy yo bautizada por la pequeña de los Mol:  Paula, me encanta ser esa muchacha. 

Paula es una excelente  pintora, tengo la postal de navidad más bonita del mundo.  Con estrellas y todo¡¡ , un árbol con bolas brillantes de navidad.  Es mi primera postal de navidad y ya ocupa un lugar preferente en casa.




Upsss las 16,20, no llego a la visita a las 17,00 al final del Arenal, a correr, cojo el paquete, se merece un momentazo con foto, por lo que quedo con mi hermana más tarde en su casa para compartir abrir este paquete tan precioso con la Mini Pandilla de sobrinos.  Llamo a mi hermana Mónica, no la pillo¡¡¡, Javi en casa.. en fin sus primos tendrán la responsabilidad de ayudarme. He aguantado casi dos horas antes de poder abrir los regalos ¡¡¡



No solo es bonita la caja, es que hasta en el contenido está cuidada su presentación. Todo perfectamente coordinado al mínimo detalle.  Esas maravillosas piernas son de Carlos, se sentó y decidió que el quería abrir los regalos, nos costó mucho que esperara hacer esa tarea tras hacer esta foto para que podáis ver lo bonitos que estaban todos.  Por  fin: MIS REGALOS, todos con una breve notita con pequeños detalles, con mucho cariño.





Caja de galletas: Biscuits, Lidia ¡¡¡¡ es a conjunto con mi tartera ¡¡¡ que fuerteeeeeeeeee


Casi me caigo, las maravillosas galletas que esta mañana había visto en vuestro blog ¡¡ , pena que no se grabara mi nota, pero a las 8,00 veía vuestras galletas sin saber que eran para mi ¡¡¡, coincidencias .. yo tambien horneé galletas el domingo.  Ya hemos probado varias,  que buenas están¡¡ y preciosas es poco¡¡¡ , hasta el detalle del hombre de nieve que guiña el ojo ¡¡¡


Fideos de colores para decorar galletas, que bonitos son ¡¡ y de formas y colores que no tenía.  Son PERFECTOS

Y caramelos con un toque navideño en casi todos los regalos, que ricos están ¡¡¡, y papeles de bonitos colores y cintas..




 Algo tan sencillo me ha costado encontrarlo, epsero que no hayas comprado ya alguno. Ja, ja, tiene historia este regalo¡¡ Buñolera, o Rosquillera, ¡¡¡ no lo tenía !!! ahora tendré que hacer rosquillas pero que queden perfectas.
Quitapenas Málaga, un vinito dulce. Me ha puesto una notita: "para tomar detrás de tus postres fresquito o para abrir el apetito" y si no una de las recetas de mi casa.  ¡¡¡ Receta y todo !!!, esta me la reservo para hacerla un día.
Unas Yemas del Tajo: Nadie pasa por ronda sin probarlas. Ya las he probado, buenísimas¡¡¡
Pasas de Málaga, que bonita es la bolsa, y más la notita con referencia a tu abuela que me pones. Las pruebo con almendras, ya te cuento ¡¡
Que bonitos van a quedar mis bombones esta navidad, tienen un recipiente de lujo ¡¡
Ahora mismo estoy estrenando con una infusión una bonita taza que me han regalado.
Guindas en aguardiente, típico de al casa de los padres de Marcos, en navidades siempre hay.  Servidas en un chupito una guida con un poquito de licor.

Que rico todo, que ilusión me ha dado recibir y pararme en cada detalle de caja.  Mis sobrinos están flipados con mi regalo llegado desde Málaga.  Nos ha gustado tanto todo, todo que hemos acabado bailando sobre papeles rosas, amarillos y de bolas, ha sido una gran tarde.

Lo mejor:  que me devolviérais mis llamadas, poner voz a vuestras líneas incluida la de la pequeña de los Mol.

 

MUCHAS GRACIAS FAMILIA POR ESTE GRAN REGALO:
VUESTRO CARIÑO Y DETALLE EN CADA PALABRA Y DETALLE DE LA CAJA