Galletas de Mantequilla y ralladura de naranja

Hoy tocan galletas, con esta receta salen unas 30 de tamaño pequeño. Están apenas 15 minutos en el horno si está caliente y salen muy ricas.

Ingredientes

250 gr de harina
125 gr azúcar glasé
125 gr de mantequilla
2 huevos
Ralladura de una naranja grande
Una pizca de sal


Poner la mantequilla en pomada en un bol (yo la meto unos segundos en el microondas), he añadido el azúcar, la ralladura de naranja, la sal y los huevos. Mezclar bien los ingredientes.

Añadir poco a poco la harina tamizada y seguir removiendo hasta que quede una masa bastante espesa. Esta vez lo he puesto en una¡ manga pastelera con boquilla rizada, me ha ayudado a que esta vez me salgan más bonitas.

He puesto papel de horno en la bandeja y luego con ayuda de la manga pastelera las galletas, meter en el horno unos 15 minutos y listo¡¡